顾渚紫笋-湖州

浙江名茶-湖州--顾渚紫笋


"茶香迎贵宾", 是茶宴中的一道冷菜拼盘,用料跟卤水拼盘差不多,只是在开始时,用茶叶、茶根、茶茎的汁水与菜肴一同烹制,使菜肴具有茶香的味道。

顺道一游

谢安墓 谢安,东晋杰出的政治家、名宰相,著名文人,他领导的淝水之战,是历史

上有名的以少胜多的战役。谢安墓有两个特点:一是墓朝北。表明他不忘北伐、收复中原的决心;二是墓前栽一棵树叫"黄连木"(至今还在)。古时黄连称"楷模",只有圣贤墓上才可栽种。

地质金钉子 古银杏长廊 仙山显圣寺 扬子鳄自然保护区

民间传说

急程茶的传说

顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

湖州的当地官员为了赶制急程茶,每年立春前后就要进山,进行全程监督,以保证按期保质地完成任务。当时的交通极不方便,从湖州到长安,相距约4000里,为了确保贡茶如期送到,送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫裴充的,因没有按期送到急程茶而被撤职。

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