普洱茶怎么醒茶

  刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往滋味沉闷、香气涣散,很难展示老茶深重丰满的神韵。
  要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改动茶的存储办法,唤醒茶质,凝集茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,通过以下的醒茶步骤,都能够迅速将质量提高到一个更高的水准:
普洱茶怎么醒茶  代理商城
 
  首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为时代好久的茶饼,往往茶体现已非常松透,用手悄悄摇摆或拨动,茶就会一片片散落下来。而关于只有一、二十年的茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀。(茶叶网
 
  关于茶饼或茶砖来说,从侧面入刀能够轻松地将茶剖成两片,然后再用手掰成约一泡重量的小块;沱茶一般限制得比较紧,可从唇边或侧面下刀。拨茶时也要留意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不光简单阻塞壶口,还会因茶汁开释过快而影响冲泡时茶汤滋味和浓度的安稳性。
 
  然后的作业是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来。办法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最简单感染杂味的时分,要留意环境不行有异味,也不行遭到日晒或长时刻灯光照射。
 
  在茶叶上覆盖一张白纸能够有用防止这些情况的影响。通风的时刻视茶品情况而定。关于洁净的茶品只需二三日即可,而入仓茶则可延长至一周或两周,以便发出仓滋味。
 
  最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。因为紫砂具有杰出的隔热、避光功能和必定的透气功能,能够调理、维持罐内温度、湿度的相对安稳。茶贮存在这种环境中,能够令茶质和香气快速凝集。选取紫砂罐,最好运用烧结度比较高、没有异味的旧罐。
 
  新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品蜕变出现杂味。新罐简易的处理办法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,重复数日后暴晒至足干就能够盛放茶叶了。浸泡后的罐子必须暴晒干透,不然罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。(招商加盟
 
  保证茶罐干透的办法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些洁净的竹碳,更有利于吸附杂味,提高茶品的质量。竹碳最好同样用水煮透、晒干。
相关推荐
新闻聚焦
猜你喜欢
热门推荐
  • 竹木茶具对人体怎么样?

      在历史上,广大农村包括茶区,很多人使用竹或木碗泡茶。它价廉物美,经济实惠,但现代已很少使用。在我国南方,如海南......

    08-24    来源:中国茶叶

    分享
  • 识茶先懂茶具

      因为陆羽规划的二十四器有些不太常用,有些也取而代之了,所以今日咱们学习的是咱们日常会用到的茶器。 ......

    08-13    来源:未知

    分享
  • 紫砂三友壶

      紫砂三友壶 在 中国 传统 文化 里岁寒三友是松竹梅的简称,是历代文人雅士托物言志常用的笔墨题材。历代留传下很多有关......

    09-06    来源:未知

    分享
  • 胖子禁看! 黄小厨准备深夜“放毒”啦

      朋友圈中,总是有人把食物的照片share给大家。说好听了这叫分享,说不好听了这就是拉仇恨!但有一部电视剧将这种仇恨变......

    04-05    来源:YOKA时尚网

    分享
  • 快捂好你的荷包!《太阳的后裔》宋慧乔

      永远的18岁少女宋慧乔新剧《太阳的后裔》已经开播啦,在初春的季节里不仅可以有剧可追还能看剧里的穿搭跟着乔妹一起变......

    04-05    来源:PCLADY

    分享
  • 数说美丽·OnlyLady美容天后盛典再燃上海滩

      OnlyLady2015-2016美容天后颁奖盛典,今夜登陆上海外滩茂悦酒店,再次点燃上海夜。 2016年3月28日,中国最优质的女性时尚生活......

    04-05    来源:中国时尚网 张耀文

    分享
  • 中华夫人国际大赛主席周思敏 美丽人生优

      每一个见过周思敏女士的人,对她的评价都出奇的一致:很可爱,美丽,幽默风趣,身材娇小,她是一个一直都会笑呵呵的女......

    04-05    来源:中国时尚网 Sam

    分享
  • 吴亦凡——一个时尚icon是如何炼成的

      回国快两年的时间里,吴亦凡这个名字已经从可能追星小女生才知道的名字变成了即使你不追星,不关注八卦也若有如无地会......

    03-26    来源: TOPMEN男装网

    分享
  • 短毛儿陷阱!打理的好就上瘾 打理不好就

      每个女生都会有一个短发的梦,尤其到了春夏季,感觉必须燥起来啊!但是剪完短发的你有没有后悔?!每天早上起来炸毛,......

    04-05    来源:YOKA时尚网

    分享
  • 古代埃及是搪瓷的起源地,后来传入欧洲

      搪瓷茶具以坚固耐用,图案清新,轻便耐腐蚀而著称。 起源于古代埃及,以后传入欧洲。但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初......

    08-22    来源:中国茶叶

    分享
返回列表
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。