喝茶人在茶与养生有何关系

茶与养生

祖国医学认为:茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解瘟。李时珍《本草纲目》云:’茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降,则上清矣。’

茶?膳

1.碧螺春豆瓣

对于茶,过去人们一直习惯饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等,而随着生活水平的提高,人们在吃好的同时也开始注重喝好,于是保健茶应运而生。各种减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与众多的可乐、果汁饮料的抗衡中独树一帜,像绞股蓝茶、乌龙戏珠枣茶等不仅闻名遐迩,而且享誉世界。

在日本,茶食品也大行其道,茶末荞麦面、茶末点心、茶末豆腐、茶末巧克力、绿茶口香糖等都是市场上的畅销食品。据统计,日本80%以上的女士都喜欢茶制食品。其中,茶末雪糕、茶末烤马铃薯、茶末蛋糕最受欢迎。

下面介绍一款茶膳的制作方法。

碧螺春豆瓣

原料:青豆瓣、碧螺春茶。

制作:

1.茶叶泡好取水,冷却后投青豆瓣浸泡,再沥水捞出待用;

2.锅下油烧至六成热,倒入泡好的豆瓣炸至酥脆,茶叶也炸至松香;

3.将炸过的豆瓣与茶叶下锅同炒,投少许调味品,出锅。

2.樟茶鸭

在保健茶的热潮中,一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来

提示:喝茶在身体上不仅仅是保健,在养生方面也可延年益寿。

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